­čöŹ Suche...
Einfache Tomatensuppe mit Mozzarella & Parmesan Focaccia
Einfache Tomatensuppe - aus wenigen Zutaten schnell und einfach zubereitet. Dazu passend: ein Mozzarella Topping und Parmesan Focaccia.
Einfache Tomatensuppe mit Mozzarella & Parmesan Focaccia

Inhaltsverzeichnis

Einfache Tomatensuppe

Wer h├Ątte das gedacht, dass ich jemals so ein Fan von Suppen und Eint├Âpfen werde? Ich selbst kann es manchmal gar nicht glauben, dass ich ├Âfter mal Lust auf ein leckeres S├╝ppchen habe. Habe ich sie doch als Kind nicht wirklich gern gegessen. Au├čer die Tomatensuppe. Die hab ich mir ├Âfter mal gew├╝nscht. Meist war es eine sehr einfach gehaltene Suppe, doch diese hatte mir bisher immer am besten geschmeckt. Deshalb dachte ich mir, ich teile mal mein Rezept f├╝r die einfache Tomatensuppe mit euch.

Es muss nicht immer viel Schnickschnack sein. Manchmal ist weniger eben mehr. So auch bei dieser einfachen Tomatensuppe. Sie besteht aus wenigen Zutaten, sogar aus Tomaten aus der Dose und ist zudem recht schnell zubereitet.

Tomaten aus der Dose werden meist untersch├Ątzt. Denn es ist nachgewiesen, dass Tomaten in Dosen oft ges├╝nder sind als “frische” Tomaten. Tomaten in Dosen werden in klimatisch g├╝nstigen Gebieten gezogen und zum optimalen Reifezeitpunkt geerntet. Die sofortige und schonende Verarbeitung garantiert, dass die wertvollen Vitamine und N├Ąhrstoffe der Tomate erhalten bleiben. In wissenschaftlichen Studien wurde sogar festgestellt, dass die Tomaten aus der Dose einen wesentlich h├Âheren Anteil von Vitaminen und Mineralstoffen sowie den krebsbek├Ąmpfenden Wirkstoff Lycopin enthalten als frische Tomaten. Also wirklich eine super Sache mit den Tomaten aus der Dose. Dazu noch sehr gut lagerbar.

Unsere einfache Tomatensuppe hatte auch ein besonderes Highlight: Mozzarella, den ich zum Schluss ├╝ber unsere Teller zupfte und auf die einfache Tomatensuppe verteilte. Und weil f├╝r uns zu einer Suppe meist Brot dazu geh├Ârt, entschied ich mich f├╝r ein Focaccia, welches ich mit Parmesan ├╝berbackte. Das gab der einfachen Tomatensuppe noch mal einen w├╝rzigen und vor allem typisch italienischen Geschmack.

Einfache Tomatensuppe mit Mozzarella & Parmesan Focaccia
Einfache Tomatensuppe mit Mozzarella & Parmesan Focaccia

Zutaten

Weiter unten findet ihr noch ein Rezept zu unserem leckeren Focaccia, welches die einfache Tomatensuppe vom Geschmack her untermalt. Ein italienisches Gericht durch und durch.

Einfache Tomatensuppe mit Mozzarella & Parmesan Focaccia

Einfache Tomatensuppe

dce254d679dee42e6f84a05d6cb926a4?s=65&r=gDesir├ęe Kettler
Einfache Tomatensuppe – aus wenigen Zutaten schnell und einfach zubereitet. Dazu passend: ein Mozzarella Topping und Parmesan Focaccia.
5 von 2 Bewertungen
Vorbereitung 15 Minuten
Zubereitung 25 Minuten
Gesamtzeit 40 Minuten
Gericht Suppe
K├╝che Italienisch
Portionen 5 Portionen
Kalorien 241
Hinweis
vegan symbol
Klicke auf das jeweilige Equipment f├╝r meine Produktempfehlung. (Affiliate-Links. Mehr dazu hier unter Datenschutz.)

ZUTATEN

Topping

  • 1 Mozzarella (nach Bedarf)
Klicke auf die markierten Zutaten f├╝r meine Produktempfehlung. (Affiliate-Links. Mehr dazu hier unter Datenschutz.)
Mit unserem Rabatt Code justkettlerslandleben bekommst du ein GRATIS Gew├╝rz zu deiner Bestellung bei Just Spices dazu. (Warenwert mind. 20ÔéČ ohne Versandkosten.)

ANLEITUNG 

  • Zuerst die Zwiebeln und den Knoblauch sch├Ąlen, dann in kleine W├╝rfel schneiden und in einem gro├čen Topf mit etwas Oliven├Âl and├╝nsten. Danach das Tomatenmark kurz mit and├╝nsten.
  • Als N├Ąchstes die gro├čen Dosen mit den Tomaten in den Topf geben und die Gem├╝sepaste, sowie Zucker und Oregano hinzugeben. Alles vermengen und bei mittlerer bis schwacher Hitze f├╝r 15 Minuten k├Âcheln lassen.
  • Die Suppe vom Herd nehmen und kurz/grob mit einem Stabmixer p├╝rieren, aber so, dass noch ein paar Tomatenst├╝cke ├╝ber bleiben.
  • Den Topf mit der Tomatensuppe wieder auf den Herd stellen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Kurz noch mal durchr├╝hren, den Herd ausstellen und die Suppe ein wenig ziehen lassen oder warm halten.

F├╝rs Topping

  • Wer mag kann etwas Mozzarella klein zupfen und ├╝ber die Suppe auf den Teller verteilen.
    Einfache Tomatensuppe mit Mozzarella & Parmesan Focaccia

Klicke auf die markierten Zeitangaben in der Anleitung um den Timer zu aktivieren.

Notizen

Tipp!┬áZu der Tomatensuppe passt nicht nur Mozzarella sehr gut, sondern auch ein Klecks Cr├ęme Fra├«che oder sogar Frischk├Ąse. In Kombination mit einem leckeren Focaccia, schmeckt die Suppe noch besser!
N├Ąhrwertangaben
Einfache Tomatensuppe
Menge pro Portion
Kalorien
 
241
Calories from Fat 63
% Tagesbedarf*
Fett
 
7
g
11
%
ges├Ąttigte Fetts├Ąuren
 
1
g
6
%
Mehrfach unges├Ąttigte Fetts├Ąuren
 
1
g
Einfach unges├Ąttigte Fetts├Ąuren
 
4
g
Cholesterin
 
2
mg
1
%
Natrium
 
745
mg
32
%
Kalium
 
1520
mg
43
%
Kohlenhydrate
 
43
g
14
%
Ballaststoffe
 
11
g
46
%
Zucker
 
26
g
29
%
Eiwei├č
 
9
g
18
%
Vitamin A
 
1067
IU
21
%
Vitamin B1
 
0.4
mg
27
%
Vitamin B2
 
0.3
mg
18
%
Vitamin B3
 
6
mg
30
%
Vitamin B5
 
1
mg
10
%
Vitamin B6
 
1
mg
50
%
Vitamin B12
 
0.1
┬Ág
2
%
Vitamin C
 
48
mg
58
%
Vitamin D
 
0.04
┬Ág
0
%
Vitamin E
 
7
mg
47
%
Vitamin K
 
37
┬Ág
35
%
Kalzium
 
202
mg
20
%
Kupfer
 
1
mg
50
%
Folat
 
74
┬Ág
19
%
Eisen
 
7
mg
39
%
Mangan
 
1
mg
50
%
Magnesium
 
107
mg
27
%
Phosphor
 
183
mg
18
%
Selen
 
5
┬Ág
7
%
Zink
 
1
mg
7
%
Cholin
 
69
mg
Netto Kohlenhydrate
 
33
g
* Die Tageswerte in Prozent basieren auf einer Di├Ąt mit 2000 Kalorien.
Stichworte Einfache Tomatensuppe, italienische Tomatensuppe, schnelle Tomatensuppe, Tomatensuppe
5 von 2 Bewertungen
Share it! Like us! Tweet it! Teile per Nachricht
Rezept bereits ausprobiert?Dann tagge uns doch auf Instagram unter @kettlers_landleben mit dem Hashtag #kettlerslandleben, damit wir deinen Beitrag nicht verpassen!
Gef├Ąllt dir mein Rezept?Falls es dir gef├Ąllt und du es bereits ausprobiert hast, hinterlasse mir doch gern einen Kommentar! Dein Feedback motiviert mich und interessiert auch die anderen Leser, die dieses Rezept ebenfalls ausprobieren m├Âchten.

Als Kooperationspartner von Amazon und von Just Spices verdiene ich an qualifizierten Verk├Ąufen.

Weitere Rezepte und Ideen

Unser Sohn Yunis ist ein richtiger Suppenkasper, denn er liebt Suppen und Eint├Âpfe. Er fragt mich oft danach und manchmal zaubere ich ihm eine ganz einfache und schnelle Suppe aus unserer selbst gemachten Gem├╝sepaste und ein paar kleinen Suppennudeln (Sternchen-, oder Buschstaben Nudeln). Daf├╝r gebe ich in einen kleinen Topf etwas von der leckeren Gem├╝sepaste, etwas Wasser und die Nudeln. Lasse alles auf k├Âcheln und bei schwacher Hitze so lange ziehen, bis die Suppennudeln gar sind. Fertig ist Yunis┬┤ schnelle und einfache Suppe, wann immer ihm danach ist!

Die einfache Tomatensuppe ist daher f├╝r unseren Sohn ein absolutes Soulfood. Sie ist nicht zu fl├╝ssig, hat noch ein paar Tomatenst├╝cke und dank dem Mozzarella Topping sogar noch mehr tollen Geschmack. Genau richtig f├╝r unseren K├Ąseliebhaber Yunis. Ebenso sehr mag er auch unser selbst gemachtes italienisches Brot:

Parmesan Focaccia
Parmesan Focaccia

Focaccia wird bei uns immer gern gegessen. Oft als Beilage zu Salaten oder italienischen Suppen und Eint├Âpfen. Daher gestalte ich unsere italienischen Brote oft verschieden. Dieses Mal gab es ein Parmesan Focaccia; einfach Parmesan ├╝bers Brot geben und ├╝berbacken lassen – fertig! Das sorgt f├╝r eine Knusper Kruste, w├Ąhrend das Innere noch sch├Ân fluffig weich ist.

Hier findet ihr unser klassisches Focaccia Rezept:

Focaccia (klassisch)

Wenn es allerdings etwas schneller gehen soll, so wie unsere Suppe, dann empfehle ich euch unser schnelles Focaccia:

Schnelles Focaccia

Das schnelle Focaccia ist zwar nicht ganz so italienisch, schmeckt aber dennoch wirklich sehr lecker und landet als schnelle Alternative gern auch mal bei uns im Ofen.

Falls ihr Lust auf noch mehr Italien habt, dann probiert auch mal unsere einfache Minestrone aus:

Einfache Minestrone

Wir lieben die italienische K├╝che, denn sie ist sehr Abwechslungsreich und geh├Ârt eher zur leichten K├╝che. Die Gew├╝rze sind unvergleichlich und machen Lust auf mehr. Die mediterranen Kr├Ąuter sind f├╝r mich nicht mehr wegzudenken und lassen alle unserer Gerichte so einzigartig gut schmecken. Dazu sind die mediterranen Gerichte oft sehr gesund und halten fit. Gutes Oliven├Âl ist f├╝r die Italiener einfach das A und O.

Hinweis: Als Amazon-Partner verdiene ich an qualifizierten Verk├Ąufen.

Noch keine Kommentare vorhanden

    Gib uns Feedback!

    Diese Website verwendet Akismet, um Spam zu reduzieren. Erfahre mehr dar├╝ber, wie deine Kommentardaten verarbeitet werden.

    ┬ę 2022 | HINWEIS ZUM URHEBERRECHT:  Die Rechte an den Fotos und Texten liegen, so nicht anderweitig gekennzeichnet, bei "KettlerÔÇÖs Landleben" und d├╝rfen nicht ohne unsere ausdr├╝ckliche Zustimmung verwendet werden.

    *Als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Verk├Ąufen