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Belgische Waffeln - wie frisch vom Bäcker! Außen leicht knusprig und von innen herrlich saftig.

Inhaltsverzeichnis

Belgisches Waffel Rezept

Kennt ihr das auch: ihr geht durch die Stadt und nehmt plötzlich einen aromatischen Waffelduft wahr? Er zieht sich durch die gesamte Stadt und kommt von einem kleinen Waffelstand vor einer Bäckerei. Herrlich duftende und heiße Belgische Waffeln, mit Puderzucker, warten darauf vernascht zu werden.

Da ich derzeit so gut es geht die Stadt vermeide, musste ich mir eben diese leckeren Waffeln selbst backen. Und so tüftelte ich ein Rezept zusammen, damit ich diese bekannten Waffeln frisch zu Hause essen konnte.

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Belgische Waffeln

dce254d679dee42e6f84a05d6cb926a4?s=65&r=gDesirée Kettler
Belgische Waffeln – wie frisch vom Bäcker! Außen leicht knusprig und von innen herrlich saftig.
5 von 10 Bewertungen
Vorbereitung 10 Minuten
Zubereitung 25 Minuten
Gesamtzeit 35 Minuten
Gericht Dessert, Nachtisch
Küche Belgien, Deutschland
Portionen 10 Portionen
Kalorien 264
Hinweis
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ANLEITUNG 

  • Zuerst die Eier mit der Butter schaumig schlagen und dann den Vanillezucker, Zucker, Salz, Backpulver und Anis unterrühren.
  • Nun die Milch und dann nach und nach das Mehl untermischen.
  • Zum Schluss noch das Mineralwasser unterrühren.
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  • Das Waffelweisen mit etwas Sonnenblumenöl einpinseln und mit einer Suppenkelle (ungefähr eine Kelle voll) auf das jeweilige Waffelfeld geben und gold-gelb backen. (Die Backzeit variiert je nach Waffeleisen.)
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Klicke auf die markierten Zeitangaben in der Anleitung um den Timer zu aktivieren.

Notizen

Tipp! Statt Anis kann man auch etwas Zimt zu den Waffeln geben. Und wer sich nicht sicher ist, wie lange die Waffeln brauchen, kann zwischendurch vorsichtig das Waffeleisen öffnen und nachschauen, ob sie schon gold-gelb sind.
Nährwertangaben
Belgische Waffeln
Menge pro Portion
Kalorien
 
264
Calories from Fat 117
% Tagesbedarf*
Fett
 
13
g
20
%
gesättigte Fettsäuren
 
8
g
50
%
Transfett
 
0.4
g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren
 
1
g
Einfach ungesättigte Fettsäuren
 
3
g
Cholesterin
 
80
mg
27
%
Natrium
 
192
mg
8
%
Kalium
 
68
mg
2
%
Kohlenhydrate
 
34
g
11
%
Ballaststoffe
 
1
g
4
%
Zucker
 
10
g
11
%
Eiweiß
 
4
g
8
%
Vitamin A
 
438
IU
9
%
Vitamin B1
 
0.02
mg
1
%
Vitamin B2
 
0.1
mg
6
%
Vitamin B3
 
0.05
mg
0
%
Vitamin B5
 
0.3
mg
3
%
Vitamin B6
 
0.04
mg
2
%
Vitamin B12
 
0.3
µg
5
%
Vitamin C
 
2
mg
2
%
Vitamin D
 
1
µg
7
%
Vitamin E
 
0.5
mg
3
%
Vitamin K
 
1
µg
1
%
Kalzium
 
131
mg
13
%
Kupfer
 
0.01
mg
1
%
Folat
 
7
µg
2
%
Eisen
 
2
mg
11
%
Mangan
 
0.01
mg
1
%
Magnesium
 
5
mg
1
%
Phosphor
 
102
mg
10
%
Selen
 
5
µg
7
%
Zink
 
0.3
mg
2
%
Cholin
 
46
mg
Netto Kohlenhydrate
 
33
g
* Die Tageswerte in Prozent basieren auf einer Diät mit 2000 Kalorien.
Stichworte Belgischeswaffelrezept, Belgischewaffeln, Waffeln, Waffelrezept
5 von 10 Bewertungen
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