Schön, dass ihr hier seid und euch die Zeit nehmt uns etwas näher kennenzulernen.
Inhaltsverzeichnis
Das sind wir
Wir sind Christian (1981) und Desirée (1989) und zusammen haben wir zwei Söhne; Yunis (2019) und Jo (2022). Gemeinsam leben wir in dem Elternhaus von Christian.
Hier hat er seine gesamte Kindheit verbracht. Seine Eltern haben ihm alles beigebracht und mit auf dem Weg gegeben, was man so als Jungbauer und Besitzer eines kleinen Bauernhofes wissen muss. Dieses Wissen gibt er von Herzen gerne an unseren Nachwuchs weiter.
Als gelernter Tischler, liebt Christian es mit Holz zu arbeiten und lässt alte Dinge wieder schön werden. Er macht alles selbst und ist ein richtiges Allround Talent. Hier wird selten etwas entsorgt, denn ihm fallen oft Ideen ein, um alte Dinge wieder neu aufzuwerten. Er baut vieles aus Palettenholz: Hochbeete, Tische, Schränke, Sofas und sogar unsere komplette Küche.
Ich (Desirée) führe diesen Blog, über leckere Rezepte und über das Familienleben auf dem Land. Wenn ich nicht gerade mit unserer Website oder Social Media Kanälen beschäftigt bin, kümmere ich mich um die Aufgaben einer Mutter und Hausfrau. Dabei koche und backe ich mit voller Leidenschaft und liebe es, wenn ich meine Familie glücklich machen kann.
So lieben, leben und lachen wir Tag für Tag gemeinsam auf diesem kleinen alten Kotten und zeigen unseren Söhnen, wie schön das Leben auf dem Land sein kann, das wir in vollen Zügen genießen. Wir bringen unseren Kindern bei, dass sie die Natur und Tiere schätzen sollen und klären sie früh genug auf, wie es ist, wenn man sich zum Teil selbst versorgt. Woher unser Gemüse und vor allem unser Fleisch kommt, was wir alle so gerne essen.
Unser Alltag
Und somit kommen wir zu unseren Tätigkeiten: neben den normalen Alltagstrott, haben wir noch fast 3300qm die sauber gehalten und gepflegt werden, Tiere die versorgt werden müssen, ein Haus das noch einige Baustellen hat, sowie unser Hof und Garten.
Wir arbeiten darauf hinaus, dass wir uns zum größten Teil selbst versorgen können, ob mit Obst und Gemüse, frischen leckeren Hühner-, Enten- und Wachteleiern, oder auch mit unserem eigenen Geflügelfleisch. Für uns gehört Fleisch zum Leben dazu und wir sind froh, dass wir uns damit selbst versorgen können, da Christian selbst schlachtet. Unsere Tiere haben ein sehr schönes Leben bei uns, mit viel Freiraum in der Natur, vielen Freunden und immer leckeres Futter. Mehr Bio geht doch gar nicht, oder?
Unser Bauernhof
In unserem alten Fachwerkhaus von 1914, das auf einem kleinen Hof mit viel Wiese drum herum steht, gibt es immer was zu tun. Entweder wird neu saniert oder umgebaut, oder wir erneuern unsere Möbel durch Chris sein handwerkliches Geschick.
Bei uns gibt es einige abgetrennte Bereiche: eine abgetrennte Terrasse, auf der wir viel grillen und Kräuter anpflanzen. Dann gibt es die große eingezäunte Wiese, damit unser Geflügel nicht auf dem Hof umherirrt (was einige Hühner dennoch gerne mal tun) und die einzelnen Bereiche für die Geflügelzucht, damit die Tiere in Ruhe brüten können.
Bei uns darf die Natur einfach Natur sein. Wir sorgen uns nicht um unsere Wiese, dass sie regelmäßig auf eine gewisse Millimeter Anzahl getrimmt wird, sondern überlassen sie einfach unseren Tieren, die mühevoll Krater in ihr buddeln und sie genüsslich stutzen. Zudem pflanzen wir viele Bäume und Sträucher auf unserem Grundstück, um die Natur zu erhalten. Dafür genießen wir dass herrliche Summen der Bienen und das vielseitige Vogelgezwitscher.
Über unsere Website
Mit unserer Website möchten wir euch unseren Alltag und das Leben auf dem Lande zeigen. Wir möchten euch animieren wieder mehr auf Lebensmittel zu achten: woher kommt mein Gemüse und vor allem mein Fleisch? Wir möchten euch inspirieren, dass man aus vielen Dingen (wie alte Möbel z.B.) neues zaubern kann, dass man sie nicht gleich entsorgen muss oder dass man sie upcycelt (gebrauchte Sachen zu anderen/neuen Dingen umwandeln).
Zudem zeigen wir euch unsere DIY-Projekte, ob Upcycling oder Tischler (Holz) Werke. Wir lassen euch teilhaben an unseren Gartenideen, unseren Tieren und liefern euch Lesestoff in unserem Blog. Ob Themen zum nachdenken oder nützliche Tipps, bei uns bekommt ihr auf jeden Fall Interessantes zu lesen.
Und da wir auch noch Essen lieben und es uns wichtig ist, dass wir täglich frisch kochen bzw. alles selbst kochen und backen, stellen wir euch auf unserer Seite (unter der Kategorie ‚Lecker‘) jede Menge tolle Gerichte vor. Dazu könnt ihr unsere einfachen Rezepte herunterladen und ausdrucken, um sie ganz einfach nach zu kochen oder backen. Wir mögen es gern unkompliziert, also können sich hier auch Neulinge heran trauen.
Wir hoffen, dass euch unsere Seite gefällt und dass wir euch mit unserem Alltag ein wenig Inspiration geben können.
Falls ihr noch Fragen habt, dann stehen wir euch gerne zur Verfügung, egal ob per Kontaktformular (über E-Mail), per Kommentar oder auf unseren Social Media Kanälen.
(Wir betreiben keine Landwirtschaft im großen Stil, somit auch kein Hofladen o.ä. Alles was wir machen dient zur eigenen Selbstversorgung.)
Hier findet ihr unsere neuesten Beiträge:
- Gebackenes Hähnchen Süß-Sauer
- Blätterteig Lasagne
- Zitronensalz
- Unsere Enten, Hühner und Wachteln
- Hähnchen in Weißwein-Safransoße mit Zitrone
