Bei unserer letzten Lebensmittelrettung haben wir eingelegte Oliven in Salzlake erhalten. Da sie uns zum normalen Verzehr eindeutig zu salzig waren, machte ich mit einem Feta und etwas Knoblauch einen einfachen Aufstrich daraus. Super lecker zum Grillen oder fĂŒr Antipasti.
Im Sommer dĂŒrfen Salate einfach nicht fehlen und gerade an heiĂen Tagen, sucht man immer wieder mal nach einer erfrischenden Abwechslung. Da kommt unser Wassermelonen Salat mit Feta und Couscous genau richtig! Denn dieser ist dank der Minze schön erfrischend und zudem auch sehr sĂ€ttigend.
Unsere leckere Gyrosbowl war eine schnelle Resteverwertung vom Vortag, aber super lecker. Hier kommen viele tolle Komponenten zusammen.