Zur kalten Jahreszeit essen wir Deutschen am liebsten deftige Eintöpfe und vor allem viel Kohl. Egal ob Wirsing, Rosenkohl oder Weißkohl. Kohlsorten gibt es reichlich und wir verwandeln sie meist fast alle zu Onepot Gerichten.
Suppen und Eintöpfe sind die idealen Begleiter zur Herbstzeit. Ebenso auch der bekannte italienische Eintopf 'Minestrone'. So viele verschiedene Varianten gibt es dazu und hier bekommt ihr meine ganz persönliche Minestrone Variante. Mit leckeren krossen Parmesan Brotchips!
Ich liebe es, wenn ich Eintöpfe mache und meiner Kreativität wieder freien Lauf lassen kann. So viele leckere Zutaten und so ein toller Geschmack, der dabei raus kommt. Da lohnt es sich, den Bauerntopf mal nachzukochen.