Knusprige Kürbispommes aus dem Airfryer
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Kürbispommes aus dem Airfryer

Pommes aus Kürbis? Nur noch im Airfryer! Unsere Kürbisse aus dem Garten bereiten wir immer wieder gerne im Backofen zu, doch als Pommes zubereitet schmecken sie uns am besten aus der Heißluftfritteuse. Hier werden sie so richtig kross!

Mujaddara - Linsen mit Bulgur, Röstzwiebeln & Salat
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Mujaddara – Linsen mit Bulgur (arabisch)

Ein arabisches, veganes und sehr gesundes Gericht, welches meist im Libanon, Syrien und Ägypten vorkommt. Es ist einfach und simpel gehalten, schmeckt und ist sehr gesund. Vielseitig einsetzbar zu weiteren Gerichten wie Salate oder auch zu dem einen oder anderen Fleischgericht.

Rustikaler Kohleintopf mit Pilzen (vegan)
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Rustikaler Kohleintopf mit Champignons (vegan)

Manchmal braucht man eben einen rustikalen Eintopf. Das geht auch ganz ohne Fleisch! Mit frischem Weißkohl, Champignons, Kartoffeln und auserwählten Gewürzen, schmeckt unser rustikaler Eintopf fast wie von der Großmutter.

Vegane Apfelmuffins mit Streusel und Zuckerglasur
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Vegane Apfelmuffins mit Streusel

Diese veganen Muffins kommen ganz einfach ohne tierische Produkte wie Eier, Mehl und Milch aus. Mit diesem simplen Rezept backt man sich super leckere Muffins, die garantiert jedem schmecken!

Veganer Kirschkuchen mit Pudding
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Veganer Kirschkuchen mit Pudding

Wenn die Hühner eine Pause einlegen und keine Eier mehr legen, schaut man tatsächlich öfter nach veganen Alternativen, als sonst. So entstand auch mein leckerer veganer Kirsch-Pudding Kuchen. Einfach nur traumhaft!

Veganer Hefezopf
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Veganer Hefezopf

Ein schöner Hefezopf schmeckt einfach immer, zu jeder Jahreszeit und noch schöner ist es, wenn man ihn komplett vegan backen kann. Wir haben es ausprobiert und sind sehr begeistert von der veganen Alternative.

Kichererbsen Curry mit Mangold - vegan
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Kichererbsen Curry mit Mangold

Cremiges Kichererbsen Curry mit Mangold und Basmati Reis. Einfach und schnell zubereitet und dazu noch vegan! Mit ein wenig Chili, ideal zu der kalten Jahreszeit.

Vegane Haselnusscreme
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Vegane Haselnusscreme

Die vegane Nuss-Nougat Creme Alternative: naschen ohne schlechtes Gewissen! Einfach und schnell zubereitet und schmeckt super lecker!

Apfel-Haferflocken Riegel - vegan und Zuckerfrei
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Apfel-Haferflocken Riegel – vegan

Hier gibt es selbst gemachte Apfel-Haferflocken Riegel, die nicht nur Zuckerfrei, sondern auch noch vegan sind! Der ideale Snack für Kinder – auch für unterwegs.

Rotes Linsen Curry mit Mangold
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Rotes Linsen Curry mit Mangold

Dieses vegane Curry Gericht mit roten Linsen und Mangold ist ein richtiger Energie Booster. Frischer Mangold und frischer Ingwer sind Vitaminreich und stärken das Immunsystem. Ideal an kälteren Tagen.

Vegane Curry Reis Bowl
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Vegane Curry Reis Bowl

Mit dieser tollen veganen Curry Reis Bowl bekommt man viele leckere Zutaten wie Champignons, Blumenkohl und Kichererbsen. Was wiederum auch gut sättigt. Dazu harmonisiert die Kokos-Currysoße wunderbar.

Streusel Pfirsich Tarte - vegan
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Streusel Pfirsich Tarte – vegan

Diese einfache Pfirsich Tarte ist super schnell kreiert und eignet sich hervorragend für unangekündigten Besuch.

Taboulé mit Falafel & Hummus
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Taboulé mit Falafel und Hummus

Dieses vegane Gericht ist so gesund und irre lecker zugleich, das sollten selbst Fleischliebhaber probieren! Hier bekommt ihr nicht nur ein tolles Rezept, sondern erfahrt, was Taboulé ist und woher es kommt.

Rotes Linsen Dal mit Naan Brot
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Rotes Linsen Dal

Mit diesem tollen rote Linsen Curry taucht ihr ein in die indische Welt und genießt ein herrlich aromatisches Gericht mit einem weichen Naan Brot.

geröstete Kichererbsen
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Geröstete Kichererbsen

Ein leckerer und gesunder Snack für zwischendurch: würzig, geröstete Kichererbsen. Passen auch gut zum Salat oder heißen Speisen wie Suppen.

Wirsing mit Couscous
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Wirsing mit Couscous – orientalisch & vegan

Mit diesem Rezept erlebt ihr Wirsing mal anders. Eine orientalische Alternative dank Couscous und tollen Gewürzen. Überzeugt euch selbst und probiert es aus!

Runde Müsli Riegel
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Runde Müsli Riegel – vegan & Zuckerfrei

Wenn ihr auch gerne zwischendurch etwas naschen wollt – ohne gleich ein schlechtes Gewissen zu haben – dann probiert doch mal unsere Müsli Riegel aus. Die sind super lecker und ganz einfach nachzumachen.