Rustikaler Kohleintopf mit Champignons (vegan)
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Rustikaler Kohleintopf mit Champignons (vegan)

Manchmal braucht man eben einen rustikalen Eintopf. Das geht auch ganz ohne Fleisch! Mit frischem Weißkohl, Champignons, Kartoffeln und auserwählten Gewürzen, schmeckt unser rustikaler Eintopf fast wie von der Großmutter.

Weißkohl-Kartoffel Eintopf
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Weißkohl-Kartoffel Eintopf

Zur kalten Jahreszeit essen wir Deutschen am liebsten deftige Eintöpfe und vor allem viel Kohl. Egal ob Wirsing, Rosenkohl oder Weißkohl. Kohlsorten gibt es reichlich und wir verwandeln sie meist fast alle zu Onepot Gerichten.

Einfache Minestrone
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Einfache Minestrone

Suppen und Eintöpfe sind die idealen Begleiter zur Herbstzeit. Ebenso auch der bekannte italienische Eintopf ‚Minestrone‘. So viele verschiedene Varianten gibt es dazu und hier bekommt ihr meine ganz persönliche Minestrone Variante. Mit leckeren krossen Parmesan Brotchips!

Herzhafter Bauerntopf
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Herzhafter Bauerntopf

Ich liebe es, wenn ich Eintöpfe mache und meiner Kreativität wieder freien Lauf lassen kann. So viele leckere Zutaten und so ein toller Geschmack, der dabei raus kommt. Da lohnt es sich, den Bauerntopf mal nachzukochen.

Bunter Bohneneintopf
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Bunter Bohneneintopf

Gerade zur kalten Jahreszeit, passt dieser „frei nach Schnauze“ Eintopf hervorragend und gibt uns Kraft für die alltägliche Arbeit auf unserem Hof.