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Coleslaw - der typisch amerikanische Krautsalat. Ideal zu BBQ oder auch Raclette!

Inhaltsverzeichnis

Leckerer Coleslaw

Bei uns darf beim Raclette oder auch beim BBQ ein guter Coleslaw einfach nicht fehlen. Er passt sehr gut zu Fleischgerichten und rundet somit einige Gerichte (u.a. auch Burger) wunderbar ab.

Der amerikanische Krautsalat ist etwas mächtiger als der typische Krautsalat, da er meist mit Mayonnaise zubereitet wird. Die Karotten und der Apfel geben dem Coleslaw einen frischen und fruchtigen Geschmack.

Im K√ľhlschrank durchgezogen entfaltet er nach und nach seinen vollen Geschmack und schmeckt daher am n√§chsten Tag meist noch besser.

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Coleslaw – Amerikanischer Krautsalat

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Coleslaw – der typisch amerikanische Krautsalat. Ideal zu BBQ oder auch Raclette!
5 von 2 Bewertungen
Vorbereitung 10 Min.
Zubereitung 20 Min.
Arbeitszeit 30 Min.
Gericht Beilage, Salat
Land & Region Amerikanisch
Portionen 6 Portionen
Hinweis
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ZUTATEN

  • ¬Ĺ Wei√ükohl
  • 2 Karotten
  • 1 Apfel
  • 1 Zwiebel
  • ¬Ĺ Glas Maynonnaise
  • 1 kl. Becher Joghurt
  • 3 EL Cr√®me Fra√ģche
  • 2 EL brauner Zucker
  • 1 EL Zitronensaft
  • 3 EL Balsamico Bianaco
  • Salz
  • Pfeffer
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ANLEITUNG 

  • Den Kohl von dem ersten Blatt befreien, in feine Streifen schneiden und in eine gro√üen Sch√ľssel geben.
  • Karotten sch√§len und zu dem Krautsalat l√§ngs in feine Streifen hobeln.
  • Den Apfel entkernen und ebenfalls zu dem Salat hobeln. Mit einem Spritzer Zitronensaft den Apfel begie√üen, damit er nicht so braun wird.
  • Zwiebel in kleine W√ľrfel schneiden und mit etwas Salz, Pfeffer und dem Zucker zu dem Salat geben, dann alles kr√§ftig umr√ľhren.
  • Jetzt die restlichen Zutaten zu dem Salat geben (Mayo, Joghurt, Essig und Cr√®me Fra√ģche) und alles kr√§ftig mischen.
  • Bei Bedarf noch mal abschmecken und dann servieren oder im K√ľhlschrank durchziehen lassen, damit er noch besser schmeckt!

Klicke auf die markierten Zeitangaben in der Anleitung um den Timer zu aktivieren.

Keywords amerikanischerkrautsalat, Coleslaw, Krautsalat
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Meinen Mann Christian habe ich von diesem Salat total √ľberzeugt. Er will ihn nun √∂fter essen, vor allem wenn wir Grillen oder Raclette machen.

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