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Pommes Currywurst mit selbst gemachter Currysoße
Der Klassiker zur Bratwurst: die Currysoße - schnell, pikant und fruchtig.
Pommes Currywurst mit selbst gemachter Currysoße

Inhaltsverzeichnis

Einfache Currysoße für Currywurst – ein Klassiker zur Bratwurst

Wer kennt sie nicht? Die typische Currysoße für eine klassische Currywurst. Bei uns im Ruhrpott ein absoluter Klassiker: Pommes Currywurst. Und auch wenn ich eher die mediterrane Küche bevorzuge, kann ich nicht ganz ohne dieses Gericht leben. Denn manchmal muss man sich einfach mal etwas heimisches gönnen. Mein Männer lieben diesen Klassiker und freuen sich immer sehr darüber, wenn es bei uns mal wieder eine ordentliche Currywurst gibt.

Pommes Currywurst mit selbst gemachter Currysoße
Pommes Currywurst mit selbst gemachter Currysoße

Zu dieser Soße gibt es im Internet bekanntlich zahlreiche Rezepte und jeder hat sein ganz eigenes Lieblings Rezept. Ihr könnt mir glauben, ich habe auch schon einiges an Currysoßen ausprobiert – sogar mit Cola! Doch dieses Rezept ist für uns bisher der Favorit, daher möchte ich es gerne mit euch teilen. Dafür benötigt ihr folgende

Zutaten

Pommes Currywurst mit selbst gemachter Currysoße

Currysoße für Currywurst

dce254d679dee42e6f84a05d6cb926a4?s=65&r=gDesirée Kettler
Der Klassiker zur Bratwurst: die Currysoße – schnell, pikant und fruchtig.
4.69 von 16 Bewertungen
Vorbereitung 5 Minuten
Zubereitung 15 Minuten
Gesamtzeit 20 Minuten
Gericht Soße
Küche Deutschland, Europa
Portionen 3 Personen
Kalorien 103
Hinweis
184524
vegan symbol
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ZUTATEN

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ANLEITUNG 

  • Eine Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden, dann in einem kleinen Topf mit etwas Sonnenblumenöl andünsten.
    Vorbereitungen für Currysoße für Currywurst
  • Den braunen Zucker und Apfelessig zu den Zwiebeln geben und weiter andünsten, so dass die Zwiebeln leicht karamellisieren.
    Vorbereitungen für Currysoße für Currywurst
  • Das Tomatenmark unterrühren und den O-Saft hinzufügen. Alles bei mittlerer Hitze etwas köcheln lassen.
    Currysoße für Currywurst
  • Passierte Tomaten zur Soße geben, mit Worcestersauce und den aufgelisteten Gewürzen verfeinern, dann für mindestens 10 Minuten köcheln lassen.
    Currysoße für Currywurst
  • Beim Servieren, kann noch etwas Currypulver über die Soße verteilt werden – fertig!
    Pommes Currywurst mit selbst gemachter Currysoße

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Nährwertangaben
Currysoße für Currywurst
Menge pro Portion
Kalorien
 
103
Calories from Fat 9
% Tagesbedarf*
Fett
 
1
g
2
%
gesättigte Fettsäuren
 
0.2
g
1
%
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren
 
0.5
g
Einfach ungesättigte Fettsäuren
 
0.4
g
Cholesterin
 
4
mg
1
%
Natrium
 
583
mg
25
%
Kalium
 
619
mg
18
%
Kohlenhydrate
 
21
g
7
%
Ballaststoffe
 
4
g
17
%
Zucker
 
12
g
13
%
Eiweiß
 
4
g
8
%
Vitamin A
 
2204
IU
44
%
Vitamin B1
 
0.1
mg
7
%
Vitamin B2
 
0.1
mg
6
%
Vitamin B3
 
2
mg
10
%
Vitamin B5
 
0.4
mg
4
%
Vitamin B6
 
0.2
mg
10
%
Vitamin B12
 
0.3
µg
5
%
Vitamin C
 
34
mg
41
%
Vitamin D
 
0.1
µg
1
%
Vitamin E
 
3
mg
20
%
Vitamin K
 
8
µg
8
%
Kalzium
 
88
mg
9
%
Kupfer
 
0.3
mg
15
%
Folat
 
28
µg
7
%
Eisen
 
3
mg
17
%
Mangan
 
0.3
mg
15
%
Magnesium
 
39
mg
10
%
Phosphor
 
87
mg
9
%
Selen
 
5
µg
7
%
Zink
 
1
mg
7
%
Cholin
 
31
mg
Netto Kohlenhydrate
 
17
g
* Die Tageswerte in Prozent basieren auf einer Diät mit 2000 Kalorien.
Stichworte Currysauce, Currysoße, Currywurstsoße
4.69 von 16 Bewertungen
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Bei uns gab es dazu (fertige) Ofen Pommes und Bratwurst aus der Pfanne. So schmeckt uns die Currysoße für Currywurst einfach am besten. Manchmal muss es halt ein Klassiker sein! Der Imbiss für zu Hause. Natürlich passen selbst gemachte Pommes immer noch am besten dazu, aber manchmal muss es halt schnell gehen, genauso wie die Soße.

Wir essen gerne mal klassische Imbissgerichte zu Hause. Selbst gemacht schmecken sie uns immer noch am besten und wir wissen, was drin steckt. Oft ist es gar nicht so schwer, wie es manchmal ausschaut. Deshalb findet ihr bei uns auch das eine oder andere Imbiss Gericht zum nachmachen.
Gerade zu Zeiten von Corona, wo manche Gastronomien geschlossen hatten, sorgten wie daheim für viel Abwechslung und machten uns unseren eigenen Imbiss.

Ihr habt noch mehr Lust auf Imbiss Gerichte? Dann schaut euch doch mal unsere offene Gyros Pita an:

Unsere offene Gyros Pita

Oder wie wäre es mit dem besten Shawarma überhaupt?

Shawarma Arabi

Gefällt euch unsere Soße? Wir würden uns sehr auf euer Feedback freuen. Schreibt uns dazu doch einfach in die Kommentare!

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4 Kommentare

    • Hallo Imelda,
      vielen herzlichen Dank für dein Feedback, das freut mich sehr! Ich hab schon einige Soßen ausprobiert, aber das ist und bleibt einfach unser Favorit 😋
      Liebe Grüße,
      Desirée

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