Wer Jalapeños mag wird diesen Hummus lieben! Und jeder normale Hummus wird einem nur noch langweilig erscheinen.

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Selbst gemachter Hummus mit Jalapeños

Wir lieben Hummus und wir lieben Jalapeños. Und seitdem wir unseren Hummus mit Jalapeños verfeinert haben, wollen wir einfach keinen anderen Hummus mehr essen.

Denn der normale Hummus ist uns mittlerweile zu ‘Langweilig’ geworden. Da fehlt uns der pikante Geschmack. Überzeugt euch mal selbst davon und probiert unser sehr einfaches Jalapeño Hummus Rezept aus!

Jalapeño Hummus

Desirée Kettler

Wer Jalapeños mag wird diesen Hummus lieben! Und jeder normale Hummus wird einem nur noch langweilig erscheinen.

5 von 5 Bewertungen

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Vorbereitung 10 Minuten Min.

Zubereitung 15 Minuten Min.

Gesamtzeit 25 Minuten Min.

Gericht Beilage, Dip

Küche Syrien

Portionen 1 Portion

Kalorien 472

Hinweis

EQUIPMENT

• ▢
  Mixer
• ▢
  Küchenmesser

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ZUTATEN

1x2x3x4x

MetricUS Customary

• ▢ 1 Dose Kichererbsen
• ▢ 1 EL Aquafaba (Kichererbsenwasser)
• ▢ 1 EL Tahin
• ▢ 50 ml Olivenöl
• ▢ 2 TL Zitronensaft
• ▢ 1 TL Salz
• ▢ 2 Knoblauchzehen
• ▢ 1 EL Jalapeños
• ▢ Jalapeños (zum Garnieren)

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ANLEITUNG 

onoff

• ▢
  Die Kichererbsen abtropfen, dabei etwas Aquafaba über lassen und mit den Kichererbsen in einem Mixer geben.
• ▢
  Dazu die geschälten Knoblauchzehen, Salz, Zitronensaft, 1 EL Japaños und etwas Wasser davon (ca. 2 EL), sowie die Tahinpaste hinzugeben und alles pürieren.
• ▢
  Beim pürieren das Olivenöl nach und nach hinein tropfen lassen, bis alles eine homogene Masse ergibt.
• ▢
  Den Hummus in ein Schälchen geben, Jalapeño Scheiben oben drauf verteilen und mit etwas Olivenöl beträufeln.
  

Klicke auf die markierten Zeitangaben in der Anleitung um den Timer zu aktivieren.

Nährwertangaben

Jalapeño Hummus

Menge pro Portion

Kalorien

 

472

Calories from Fat 414

% Tagesbedarf*

Fett

 

46

g

71

%

gesättigte Fettsäuren

 

6

g

38

%

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren

 

5

g

Einfach ungesättigte Fettsäuren

 

34

g

Cholesterin

 

8

mg

3

%

Natrium

 

371

mg

16

%

Kalium

 

117

mg

3

%

Kohlenhydrate

 

8

g

3

%

Ballaststoffe

 

0.3

g

1

%

Zucker

 

0.4

g

0

%

Eiweiß

 

6

g

12

%

Vitamin A

 

26

IU

1

%

Vitamin B1

 

0.04

mg

3

%

Vitamin B2

 

0.02

mg

1

%

Vitamin B3

 

0.5

mg

3

%

Vitamin B5

 

0.1

mg

1

%

Vitamin B6

 

0.1

mg

5

%

Vitamin B12

 

1

µg

17

%

Vitamin C

 

6

mg

7

%

Vitamin D

 

0.2

µg

1

%

Vitamin E

 

7

mg

47

%

Vitamin K

 

28

µg

27

%

Kalzium

 

22

mg

2

%

Kupfer

 

0.1

mg

5

%

Folat

 

6

µg

2

%

Eisen

 

1

mg

6

%

Mangan

 

0.1

mg

5

%

Magnesium

 

10

mg

3

%

Phosphor

 

67

mg

7

%

Selen

 

9

µg

13

%

Zink

 

0.2

mg

1

%

Cholin

 

17

mg

Netto Kohlenhydrate

 

3

g

* Die Tageswerte in Prozent basieren auf einer Diät mit 2000 Kalorien.

Stichworte Hummus, Jalapeño, Jalapeñohummus

5 von 5 Bewertungen

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Dieser Hummus passt sehr gut zu Falafel, zum BBQ oder aber auch zu unserem super leckeren Jalapeño Käsebrot. Das Rezept zu unserem Jalapeño Käsebrot findet ihr hier:

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