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Bananen und Schokopudding vereint zu einem Kuchen. Das kann einfach nur lecker sein!

Ein Schokoladenpudding mit Banane vereint zu einem Kuchen

Es waren einmal ein paar Bananen, die nicht mehr sch├Ân aussahen und unbedingt verarbeitet werden wollten. Und da zu Bananen sehr gut Schokolade passt, sollte es ein Schokoladenkuchen werden.

Doch Schokolade war leider schon aus und auch der Kakao neigte sich dem Ende zu und so entschied ich mich, unseren letzten Schokopudding aufzubrauchen und zauberte uns einen Bananen Schokopudding Kuchen.

Wenn man Lebensmittelreste zu einem Kuchen verwertet, nennt man das auch Upcycling? Alle leckeren Komponenten zu einem Kuchen vereint. Das kann doch nur schmecken!

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Bananen Schokopudding Kuchen

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Bananen und Schokopudding vereint zu einem Kuchen. Das kann einfach nur lecker sein!
4.50 von 2 Bewertungen
Vorbereitung 15 Min.
Zubereitung 15 Min.
Backzeit 40 Min.
Arbeitszeit 30 Min.
Gericht Cake, Kuchen, Nachspeise
Land & Region Deutschland, Europa
Portionen 8 Portionen
Hinweis
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ZUTATEN

F├╝r den Teig

F├╝r den Belag

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ANLEITUNG 

  • Als Erstes wird der Schokoladenpudding zubereitet. Daf├╝r 500 ml Milch in einem Topf geben, ein paar L├Âffel Milch in einem Messbecher geben und damit das Schokoladenpuddingpulver aufl├Âsen. Die Milch im Topf mit 2 Essl├Âffel Zucker aufkochen, das Puddingpulver einr├╝hren, kurz mit aufkochen lassen und vom Herd nehmen. Zwischendurch den Pudding umr├╝hren, sodass sich keine Haut bildet.
  • F├╝r den Kuchenteig die aufgelisteten Zutaten in eine R├╝hrsch├╝ssel geben und mit dem Handr├╝hrger├Ąt zu einem glatten Teig mixen.
  • Den Teig in einer vorgefetteten runden Kuchenform geben, dabei glatt streichen und etwas Teig an den Rand verteilen, damit der Pudding besser h├Ąlt.
  • Nun den Schokopudding auf den rohen Kuchenteig verteilen und im vorgeheizten Backofen bei 180┬░ C Umluft f├╝r ca. 40 Minuten backen.
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  • Anschlie├čend die Bananen in Scheiben schneiden und auf den Kuchen verteilen ÔÇô fertig!
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Klicke auf die markierten Zeitangaben in der Anleitung um den Timer zu aktivieren.

Notizen

Bemerkung: Kuchen erst gut abk├╝hlen lassen, bevor man ihn aus der Form holt und schneidet. Durch den Pudding und der Bananen ist alles sehr weich.
Keywords Cake, Dessert, Kuchen, Nachspeise
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Wie ihr sehen k├Ânnt, habe ich die Bananen vor dem Backen auf den Pudding verteilt, das kann man machen, sieht aber nicht so sch├Ân aus.

Daher empfehle ich, lieber die Bananen nach dem Backen auf dem Kuchen zu verteilen. Christian hat zus├Ątzlich noch ein paar Bananen geschnitten und auf den Kuchen verteilt, damit er etwas sch├Âner ausschaut.

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