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Mini Käsekuchen aus der Muffinform - einfach und schnell zubereitet.

Inhaltsverzeichnis

Cheesecake Muffins

Kennt ihr auch das Problem, dass sich gewisse Backformen aus Metall mit der Zeit auflösen und man oftmals diese unschöne Beschichtung an seinem Gebäck kleben hat? Deshalb bin ich auf Silikonformen umgestiegen. Diese muss man auch so gut wie nie einfetten, was ein toller Vorteil ist. Das Gebäck lässt sich leicht aus der Form lösen und es macht somit einfach viel mehr Spaß. Ünd um meine neu gewonnene Silikon Muffinform einzuweihen backte ich einfache Cheesecake Muffins. Diese kleine Käsekuchen Alternative ist super schnell und simple zubereitet und schmeckt uns richtig gut. So gut, dass man schnell wieder für Nachschub sorgen kann!

Cheesecake Muffins
Cheesecake Muffins

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Zutaten

Cheesecake Muffins

dce254d679dee42e6f84a05d6cb926a4?s=65&r=gDesirée Kettler
Mini Käsekuchen aus der Muffinform – einfach und schnell zubereitet.
4.75 von 4 Bewertungen
Vorbereitung 5 Minuten
Zubereitung 5 Minuten
Backzeit 30 Minuten
Gesamtzeit 10 Minuten
Gericht Muffins
Küche Deutschland, Europa
Portionen 12 Portionen
Kalorien 140
Hinweis
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ZUTATEN

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ANLEITUNG 

  • Alle Zutaten in eine Rührschüssel geben und gut mit einem Schneebesen (o. Küchenmaschine/Handrührgerät) zu einer glatten Masse vermengen, dann in 12 Muffinfformen verteilen.
  • Die Muffins im vorgeheizten Backofen bei 180° Ober-/Unterhitze für 30 Minunten backen. Oder für 25 Minuten backen und dann für weitere 5 Minuten im geschlossenen, ausgeschalteten Ofen stehen lassen.

Klicke auf die markierten Zeitangaben in der Anleitung um den Timer zu aktivieren.

Notizen

Tipp! Damit die Muffins nicht sofort arg zusammenschrumpfen, den Ofen nicht sofort ganz öffnen!
Nährwertangaben
Cheesecake Muffins
Menge pro Portion
Kalorien
 
140
Calories from Fat 36
% Tagesbedarf*
Fett
 
4
g
6
%
gesättigte Fettsäuren
 
2
g
13
%
Transfett
 
0.003
g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren
 
0.2
g
Einfach ungesättigte Fettsäuren
 
1
g
Cholesterin
 
46
mg
15
%
Natrium
 
95
mg
4
%
Kalium
 
49
mg
1
%
Kohlenhydrate
 
20
g
7
%
Ballaststoffe
 
0.01
g
0
%
Zucker
 
14
g
16
%
Eiweiß
 
7
g
14
%
Vitamin A
 
55
IU
1
%
Vitamin B1
 
0.01
mg
1
%
Vitamin B2
 
0.1
mg
6
%
Vitamin B3
 
0.04
mg
0
%
Vitamin B5
 
0.3
mg
3
%
Vitamin B6
 
0.03
mg
2
%
Vitamin B12
 
0.1
µg
2
%
Vitamin C
 
0.03
mg
0
%
Vitamin D
 
0.1
µg
1
%
Vitamin E
 
0.2
mg
1
%
Vitamin K
 
0.04
µg
0
%
Kalzium
 
20
mg
2
%
Kupfer
 
0.01
mg
1
%
Folat
 
6
µg
2
%
Eisen
 
0.3
mg
2
%
Mangan
 
0.01
mg
1
%
Magnesium
 
4
mg
1
%
Phosphor
 
38
mg
4
%
Selen
 
4
µg
6
%
Zink
 
0.2
mg
1
%
Folsäure
 
0.2
µg
Cholin
 
22
mg
Netto Kohlenhydrate
 
20
g
* Die Tageswerte in Prozent basieren auf einer Diät mit 2000 Kalorien.
Stichworte Cheesecake, Cheesecake-Muffins, Käsekuchen, Käsekuchen-Muffins, Muffins
4.75 von 4 Bewertungen
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Die Cheesecake Muffins sind so lecker, dass sie bei uns ganz schnell verschwinden. Das Schöne ist, dass man sie wirklich wieder sehr schnell zubereiten kann – ganz ohne Küchenmaschine. Eine Schüssel und ein Schneebesen genügen schon aus um alles gleichmäßig zu verteilen. Sehr praktisch.

Wer es noch etwas süßer mag kann die Muffins gern mit etwas Puderzucker bestreuen oder sie auch nach Geschmack mit Zuckerglasur verzieren. Bei uns lohnt sich dieser Aufwand allerdings nicht, da die kleine Käsekuchen Alternative für uns so schon ausreicht.

Wer es lieber komplett vegan und Zuckerfrei mag, der sollte unbedingt mal unsere leckeren Bananen Muffins ausprobieren! Ideal auch für Kinder und für unterwegs. Vegane und Zuckerfreie Muffins die garantiert jedem schmecken, ob groß oder klein. Hier gehts zu unseren veganen und Zuckerfreien Bananen Muffins:

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