Schnell und einfach hergestelltes Lebkuchengewürz.

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Aromatische Lebkuchengewürzmischung

Ich persönlich bin kein Fan von fertigen Gewürzmischungen die man so handelsüblich kaufen kann. Oftmals steckt noch etwas mehr darin, als nur die eigentlichen Gewürzsorten, wie z.B. Geschmacksverstärker. Das brauchen wir definitiv nicht in unseren Lebensmitteln.

Dennoch benötigt man immer wieder mal eine fertige Mischung an Gewürzen, ob für Marinaden oder zur Weihnachtszeit für bestimmte Gebäcke. Da wären dann die Gewürzmischungen Spekulatius und Lebkuchen, die zur Weihnachtszeit einfach nicht fehlen dürfen.

Mit unserem einfachen Rezept erstellt ihr euch im Nu selbst ein tolles aromatisches Lebkuchengewürz, womit ihr eure weihnachtlichen Gebäcke verfeinern könnt.

Zutaten

• 2 TL Zimt
• 1 TL Gewürznelken
• ½ TL Kardamonpulver
• ½ TL Muskat
• ½ TL Anispulver

Zubereitung

Alle Zutaten zusammen mischen und in einem kleinen Einmachglas o. Gewürzbehälter aufbewahren.

Dieses Gewürz ist ideal zum Backen, aber auch für heiße Getränke sehr gut geeignet.

Lebkuchengewürz

Desirée Kettler

Schnell und einfach hergestelltes Lebkuchengewürz.

5 von 2 Bewertungen

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Vorbereitung 2 Minuten Min.

Zubereitung 2 Minuten Min.

Gesamtzeit 4 Minuten Min.

Gericht Gewürze

Küche Deutschland, Europa

Portionen 1 Portion

Kalorien 25

Hinweis

EQUIPMENT

• ▢
  Schüssel

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ZUTATEN

1x2x3x4x

MetricUS Customary

• ▢ 2 TL Zimt
• ▢ 1 TL Gewürznelken
• ▢ ½ TL Kardamonpulver
• ▢ ½ TL Muskat
• ▢ ½ TL Anispulver

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ANLEITUNG 

onoff

• ▢
  Alle Zutaten zusammen mischen und in einem kleinen Einmachglas o. Gewürzbehälter aufbewahren.
  

Klicke auf die markierten Zeitangaben in der Anleitung um den Timer zu aktivieren.

Nährwertangaben

Lebkuchengewürz

Menge pro Portion

Kalorien

 

25

Calories from Fat 9

% Tagesbedarf*

Fett

 

1

g

2

%

gesättigte Fettsäuren

 

0.3

g

2

%

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren

 

0.1

g

Einfach ungesättigte Fettsäuren

 

0.2

g

Natrium

 

4

mg

0

%

Kalium

 

57

mg

2

%

Kohlenhydrate

 

6

g

2

%

Ballaststoffe

 

3

g

13

%

Zucker

 

0.4

g

0

%

Eiweiß

 

1

g

2

%

Vitamin A

 

18

IU

0

%

Vitamin B3

 

0.1

mg

1

%

Vitamin B5

 

0.03

mg

0

%

Vitamin B6

 

0.02

mg

1

%

Vitamin C

 

1

mg

1

%

Vitamin E

 

0.2

mg

1

%

Vitamin K

 

3

µg

3

%

Kalzium

 

59

mg

6

%

Kupfer

 

0.03

mg

2

%

Folat

 

1

µg

0

%

Eisen

 

1

mg

6

%

Mangan

 

2

mg

100

%

Magnesium

 

11

mg

3

%

Phosphor

 

12

mg

1

%

Selen

 

0.3

µg

0

%

Zink

 

0.2

mg

1

%

Cholin

 

1

mg

Netto Kohlenhydrate

 

3

g

* Die Tageswerte in Prozent basieren auf einer Diät mit 2000 Kalorien.

Stichworte Gewürz, Gewürzmischung, Lebkuchengewürz

5 von 2 Bewertungen

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Bei uns wurden teilweise fertig gemahlene Gewürze verwendet. Besser wäre es allerdings, wenn man sie noch selbst mit einem Mörser zermahlt, so erhält man immer das volle Aroma.

Dieses Lebkuchengewürz passt super zu Plätzchen, Kuchen, Muffins, aber auch zu dem einen oder anderen Heißgetränk im Winter. Probiert es einfach mal aus!

Wir haben auch noch ein einfaches Spekulatiusgewürz für euch:

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