Onepot Pasta mit Frischkäse
Ein schnelles und einfaches Pasta Gericht für sofortige Wohlfühllaune. Soulfood ohne viel Schnickschnack!
Portionen: 5 Portionen
Kalorien: 562kcal
Kochutensilien
- 1 Pfanne (groß)
Zutaten
- 500 g Tagliatelle (z.B. als Nester)
- 150 g Tomaten-Chili Frischkäse
- 50 g Parmesan
- 50 ml Milch (o. Sahne)
- 2,5 l Wasser (kochend, Wasserkocher)
- 2 TL Gemüsepaste (o. 1 TL Brühpulver)
- 3 Tomaten
- 3 Knoblauchzehen
- 1 TL Feta Gewürz (von Just Spices)
- 1 EL Butter
- 1 TL geräuchertes Paprikapulver
- 1 TL Paprika Rosenscharf
- Salz
Anleitung
- Zuerst die Tomaten vorbereiten; dafür werden sie gewaschen, in kleine Stücke geschnitten und zunächst einmal bei Seite gestellt. Der Knoblauch kann direkt über die Tomaten gepresst werden und mit bei Seite gestellt werden.
- Wasser im Wasserkochen erhitzen und in eine große Pfanne mit etwas Gemüsepaste und Salz weiter aufkochen lassen. Wenn das Wasser richtig kocht, kommen die Tagliatelle (Nester) hinein. Diese dann nach Packungsanleitung bei schwacher bis mittlerer Hitze ziehen lassen.
- Das Nudelwasser bis auf eine gute Keller voll, abgießen und direkt einen Schuss Milch, den Tomaten-Chili Frischkäse, die Tomaten mit Knoblauch, die Gewürze, etwas Butter und Parmesan mit hinzufügen und alles für ca. 4 Minuten bei mittlerer Hitze vermengen, sodass eine cremige Soße entsteht.
- Wer mag gibt noch etwas frischen Basilikum drüber, sowie frischen geriebenen Parmesan - fertig!
Notizen
Tipp! Hierzu passt auch Hähnchenfleisch oder Shrimps sehr gut!
Eigene Notizen
Nährwerte
Kalorien: 562kcal (28%) | Kohlenhydrate: 78g (26%) | Eiweiß: 21g (42%) | Fett: 19g (29%) | gesättigte Fettsäuren: 9g (56%) | Mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 2g | Einfach ungesättigte Fettsäuren: 5g | Transfett: 0.1g | Cholesterin: 123mg (41%) | Natrium: 650mg (28%) | Kalium: 514mg (15%) | Ballaststoffe: 5g (21%) | Zucker: 6g (7%) | Vitamin A: 1586IU (32%) | Vitamin B1: 0.2mg (13%) | Vitamin B2: 0.2mg (12%) | Vitamin B3: 3mg (15%) | Vitamin B5: 1mg (10%) | Vitamin B6: 0.4mg (20%) | Vitamin B12: 1µg (17%) | Vitamin C: 11mg (13%) | Vitamin D: 0.5µg (3%) | Vitamin E: 1mg (7%) | Vitamin K: 10µg (10%) | Kalzium: 229mg (23%) | Kupfer: 0.4mg (20%) | Folat: 45µg (11%) | Eisen: 3mg (17%) | Mangan: 1mg (50%) | Magnesium: 82mg (21%) | Phosphor: 377mg (38%) | Selen: 84µg (120%) | Zink: 3mg (20%) | Cholin: 96mg | Netto Kohlenhydrate: 74g