Käse-Schinken Waffeln - Kettler's Landleben

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Nährwerte Beschriftung

–+ servings

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Käse-Schinken Waffeln

Käse-Schinken Waffeln

Deftige Waffeln mit Käse-Schinken. Der Waffelteig eignet sich auch hervorragend für Pfannkuchen!

Vorbereitungszeit10

Zubereitungszeit15

Gesamtzeit25

Gericht: Beilage, Hauptgericht

Küche: Deutschland, Europa

Hinweis: enthält Ei, enthält Gluten, enthält Milchprodukte, mit Schweinefleisch

Portionen: Portionen

Kalorien: 528kcal

Autor: Desirée Kettler

Kochutensilien

Zutaten

300 g Mehl
150 ml Mineralwasser
150 g Speckwürfel (o. Schinken)
100 g Sonnenblumenöl
70 g geriebener Käse (z.B. Gouda)
3 Eier
2 TL Backpulver
1 Zwiebel
1 EL Petersilie
1 EL Schnittlauch
½ TL Salz
½ TL Pfeffer
Chili (nach Geschmack)

Metric - US Customary

Anleitung

Zuerst die Eier mit der weichen Butter und dem Wasser in eine Schüssel geben und alles zu einer gleichmäßigen Masse verrühren und mit Salz und Pfeffer würzen.
Dann das Mehl nach und nach unterrühren.
Eine Zwiebel in Würfel schneiden und mit dem Käse und den Speck (o. Zutaten nach Wahl) zu dem Teig dazu geben.
Petersilie und Schnittlauch hinzugeben und alles mit einem Löffel unterrühren.
Falls der Teig zu fest ist, ruhig noch etwas mehr Wasser hinzugeben!
Nun den Teig mit einer Suppenkelle auf das vorgeheizte und eingefettete Waffeleisen geben und für einige Minuten gold-gelb backen.

Notizen

Tipp! Dazu passt wunderbar ein Kräuterquark Dip. Und der Käse oder Schinken können nach Belieben durch andere Zutaten/Sorten ersetzt werden.

Eigene Notizen

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Nährwerte

Kalorien: 528kcal (26%) | Kohlenhydrate: 50g (17%) | Eiweiß: 15g (30%) | Fett: 29g (45%) | gesättigte Fettsäuren: 6g (38%) | Mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 5g | Einfach ungesättigte Fettsäuren: 17g | Transfett: 0.01g | Cholesterin: 94mg (31%) | Natrium: 595mg (26%) | Kalium: 116mg (3%) | Ballaststoffe: 4g (17%) | Zucker: 3g (3%) | Vitamin A: 258IU (5%) | Vitamin B1: 0.2mg (13%) | Vitamin B2: 0.2mg (12%) | Vitamin B3: 0.5mg (3%) | Vitamin B5: 0.4mg (4%) | Vitamin B6: 0.1mg (5%) | Vitamin B12: 1µg (17%) | Vitamin C: 5mg (6%) | Vitamin D: 1µg (7%) | Vitamin E: 9mg (60%) | Vitamin K: 5µg (5%) | Kalzium: 223mg (22%) | Kupfer: 0.2mg (10%) | Folat: 48µg (12%) | Eisen: 3mg (17%) | Mangan: 0.04mg (2%) | Magnesium: 32mg (8%) | Phosphor: 215mg (22%) | Selen: 12µg (17%) | Zink: 1mg (7%) | Cholin: 102mg | Netto Kohlenhydrate: 47g