🔍 Suche...
Zitronen Spaghetti
Fruchtig, aromatische Spaghetti mit Zitrone und Parmesan. Ideal für warme Sommertage!
Zitronen Spaghetti

Inhaltsverzeichnis

Zitronen Spaghetti – Spaghetti Carbonara, nur mit Zitrone

Eins meiner persönlichen Lieblings Gerichte sind Zitronen Spaghetti mit Parmesan. Dieses herrliche Zitronenaroma, dass sich wie ein roter Faden durch dieses Gericht zieht, ist so unglaublich erfrischend und lecker. Für mich auch ein absolutes Highlight im Sommer. Und wenn ich die Nudeln auch noch selbst herstelle, schmeckt es uns allen noch viel besser. Dafür benutze ich unseren einfachen Pasta Maker und schon zaubere ich uns Nudeln mit mehr Geschmack – die zudem noch mehr sättigen, als herkömmliche Pasta.

Die selbst gemachten Pasta brauchen auch nicht lange kochen. Gerade mal zwei Minuten und schon sind sie gar. Sollten auch schön bissfest – also al dente sein. Auch sehr lecker schmecken selbst gemachte Vollkorn- oder Dinkelnudeln. Diese sättigen einen ungemein.

Zitronen Spaghetti
Zitronen Spaghetti

Für unsere Zitronen Spaghetti benötigt ihr gar nicht so viele Zutaten. Sie sind schnell zubereitet und zaubern jedem einen Hauch von Italien auf die Teller. Zitronenfrische, die gerade im Sommer gut ankommt.

Zutaten

Zitronen Spaghetti

Zitronen Spaghetti

dce254d679dee42e6f84a05d6cb926a4?s=65&r=gDesirée Kettler
Fruchtig, aromatische Spaghetti mit Zitrone und Parmesan. Ideal für warme Sommertage!
4.91 von 11 Bewertungen
Vorbereitung 10 Minuten
Zubereitung 15 Minuten
Gesamtzeit 25 Minuten
Gericht Hauptgericht
Küche Mediterran
Portionen 3 Personen
Kalorien 770
Hinweis
wheat 1
2674486

EQUIPMENT

Klicke auf das jeweilige Equipment für meine Produktempfehlung. (Affiliate-Links. Mehr dazu hier unter Datenschutz.)

ZUTATEN

Klicke auf die markierten Zutaten für meine Produktempfehlung. (Affiliate-Links. Mehr dazu hier unter Datenschutz.)
Mit unserem Rabatt Code justkettlerslandleben bekommst du ein GRATIS Gewürz zu deiner Bestellung bei Just Spices dazu. (Warenwert mind. 20€ ohne Versandkosten.)

ANLEITUNG 

  • Nudeln nach Anleitung in Salzwasser kochen, das Wasser nicht ganz abgießen!
  • Die Bio Zitrone waschen und die Schale über einem Messbecher reiben.
  • Den Saft der Zitrone auspressen und dazu geben.
  • Einen guten Schuss Olivenöl und den geriebenen Parmesan hinzufügen. Alles zusammen vermengen.
  • Knoblauch und Zwiebeln schälen, die Zwiebeln in kleine Würfel und den Knoblauch in feine Scheiben schneiden.
  • In einer Pfanne etwas Olivenöl geben, den Knoblauch und die Zwiebeln dazu geben, kurz anschwitzen und dann die frisch gekochten Nudeln mit etwas Nudelwasser hinzu geben.
  • Die Zitronen-Parmesan Mischung zu den Nudeln geben, vermengen und alles kurz bei mittlerer Hitze anbraten. Mit Salz, Pfeffer und Petersilie würzen.
  • Beim Servieren noch etwas geriebenen Parmesan über die Pasta geben.
    Zitronen Spaghetti

Klicke auf die markierten Zeitangaben in der Anleitung um den Timer zu aktivieren.

Nährwertangaben
Zitronen Spaghetti
Menge pro Portion
Kalorien
 
770
Calories from Fat 99
% Tagesbedarf*
Fett
 
11
g
17
%
gesättigte Fettsäuren
 
6
g
38
%
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren
 
1
g
Einfach ungesättigte Fettsäuren
 
3
g
Cholesterin
 
23
mg
8
%
Natrium
 
546
mg
24
%
Kalium
 
487
mg
14
%
Kohlenhydrate
 
131
g
44
%
Ballaststoffe
 
7
g
29
%
Zucker
 
6
g
7
%
Eiweiß
 
34
g
68
%
Vitamin A
 
269
IU
5
%
Vitamin B1
 
0.2
mg
13
%
Vitamin B2
 
0.2
mg
12
%
Vitamin B3
 
3
mg
15
%
Vitamin B5
 
1
mg
10
%
Vitamin B6
 
0.3
mg
15
%
Vitamin B12
 
0.4
µg
7
%
Vitamin C
 
21
mg
25
%
Vitamin D
 
0.2
µg
1
%
Vitamin E
 
0.3
mg
2
%
Vitamin K
 
1
µg
1
%
Kalzium
 
447
mg
45
%
Kupfer
 
1
mg
50
%
Folat
 
40
µg
10
%
Eisen
 
3
mg
17
%
Mangan
 
2
mg
100
%
Magnesium
 
108
mg
27
%
Phosphor
 
560
mg
56
%
Selen
 
113
µg
161
%
Zink
 
3
mg
20
%
Cholin
 
9
mg
Netto Kohlenhydrate
 
125
g
* Die Tageswerte in Prozent basieren auf einer Diät mit 2000 Kalorien.
Stichworte Lemonpasta, Pasta, Spaghetti, Zitronenspaghetti
4.91 von 11 Bewertungen
Pin Recipe! Share it! Tweet it!
Rezept bereits ausprobiert?Dann tagge uns doch auf Instagram unter @kettlers_landleben mit dem Hashtag #kettlerslandleben, damit wir deinen Beitrag nicht verpassen!
Gefällt dir mein Rezept?Falls es dir gefällt und du es bereits ausprobiert hast, hinterlasse mir doch gern einen Kommentar! Dein Feedback motiviert mich und interessiert auch die anderen Leser, die dieses Rezept ebenfalls ausprobieren möchten.
Lust auf Shopping?Check out My Amazon Shop! Hier findet ihr viele meiner Lieblingsprodukte und Empfehlungen auf Amazon (u.a. Gewürze, Küchenmaschinen, Must Haves u.v.m.).

Als Kooperationspartner von Amazon und von Just Spices verdiene ich an qualifizierten Verkäufen.

Auf den Bildern sieht man, wie ich unsere Nudeln mit dem Pasta Maker selbst gemacht habe. Es handelt sich dabei sogar um die Sorte Spaghettoni, da sie eine eher eckige Form haben, welche meiner Meinung nach aber kaum auffällt. Mit unserem kleinen Pasta Maker kann man sich super flott und ganz einfach die verschiedensten Nudeln selbst machen. Diese kann man auch trocknen lassen und danach für längere Zeit aufbewahren oder frisch einfrieren und je nach Bedarf tiefgekühlt ins kochende Wasser geben.

Wir sind immer wieder erstaunt, welch einen Unterschied es macht, wenn man seine Pasta selbst zubereitet. Der Geschmack ist so viel besser, vollmundig und das Sättigungsgefühl hält auch noch viel länger an, als bei den gewöhnlichen Hartweizen Pasta, die man in jedem Supermarkt kaufen kann.

Am Besten passen zu diesem Gericht unsere selbst gemachten Zutaten wie Zitronensalz und Zitronenpaste:

Unser Zitronensalz
Unsere Zitronenpaste

Schaut euch auch mal unsere anderen Pasta Gerichte an. Hier haben wir noch ein sehr schnelles Pasta Gericht mit Sardinen und Krabben:

Unsere schnelle Fisch Pasta

Hinweis: Als Amazon-Partner verdiene ich an qualifizierten Verkäufen.

Categories:

Noch keine Kommentare vorhanden

Gib uns Feedback!

Diese Website verwendet Akismet, um Spam zu reduzieren. Erfahre mehr darüber, wie deine Kommentardaten verarbeitet werden.

© 2022 | HINWEIS ZUM URHEBERRECHT:  Die Rechte an den Fotos und Texten liegen, so nicht anderweitig gekennzeichnet, bei "Kettler’s Landleben" und dürfen nicht ohne unsere ausdrückliche Zustimmung verwendet werden.

*Als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Verkäufen

SiteLock