Chocolate Chip Cookies
Super leckere, knusprige Kekse mit Schokoladenstückchen.
Portionen: 32 Portionen
Kalorien: 131kcal
Kochutensilien
Zutaten
- 280 g Mehl
- 200 g brauner Zucker
- 200 g Schoko Tröpfchen
- 170 g Butter (Zimmerwarm)
- 1 Pck. Vanillezucker
- 1 Ei
- ½ TL Backpulver
- ¼ TL Salz
Anleitung
- Zuerst die Butter mit dem Schneebesen (auf höchster Stufe, für ca. 3 Minuten) schaumig schlagen, dann alle Zuckersorten, Vanillezucker und ein Ei hinzugeben und weiter rühren, bis alles eine homogene Masse ergibt.
- Mit einem Sieb das Mehl und das Backpulver in die Rührschüssel geben, dann das Salz, sowie die Schoko Tröpfchen und alles mit den Knethaken (für ca. 3 Minuten) zu einem glatten Teig verkneten.
- Die Teigmasse mit einem (Eis)Löffel oder mit den Händen zu ca. 32 kleinen Kugeln formen und auf zwei mit Backpapier ausgelegte Backbleche verteilen. Dabei genügend Abstand lassen, da die Kekse im Ofen zerlaufen.
- Die Cookies im vorgeheizten Backofen bei 170° C Umluft für ca. 12 Minuten backen lassen. Je nach Ofen kann die Zeit variieren, daher immer wieder mal nach den Keksen schauen, sie sollten nicht dunkel werden!
Notizen
Tip! Die Backzeit kann variieren, je nach Ofen zwischen 9 - 14 Minuten. Die Cookies sind anfangs sehr weich und sollten unbedingt gut auskühlen, bevor sie bewegt werden. Sie werden nach dem abkühlen schön knusprig.
Eigene Notizen
Nährwerte
Kalorien: 131kcal (7%) | Kohlenhydrate: 17g (6%) | Eiweiß: 1g (2%) | Fett: 7g (11%) | gesättigte Fettsäuren: 4g (25%) | Mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 0.3g | Einfach ungesättigte Fettsäuren: 2g | Transfett: 0.2g | Cholesterin: 17mg (6%) | Natrium: 48mg (2%) | Kalium: 49mg (1%) | Ballaststoffe: 1g (4%) | Zucker: 9g (10%) | Vitamin A: 143IU (3%) | Vitamin B1: 0.003mg | Vitamin B2: 0.01mg (1%) | Vitamin B3: 0.1mg (1%) | Vitamin B5: 0.1mg (1%) | Vitamin B6: 0.01mg (1%) | Vitamin B12: 0.04µg (1%) | Vitamin C: 0.4mg | Vitamin D: 0.03µg | Vitamin E: 0.2mg (1%) | Vitamin K: 1µg (1%) | Kalzium: 28mg (3%) | Kupfer: 0.1mg (5%) | Folat: 1µg | Eisen: 1mg (6%) | Mangan: 0.1mg (5%) | Magnesium: 12mg (3%) | Phosphor: 31mg (3%) | Selen: 1µg (1%) | Zink: 0.2mg (1%) | Koffein: 5mg | Cholin: 5mg | Netto Kohlenhydrate: 16g