Muffins mit Schokostückchen
Saftige Muffins mit Schokostückchen.
Portionen: 16 Portionen
Kalorien: 284kcal
Kochutensilien
Zutaten
- 300 g Mehl
- 250 g Butter (o. Margarine)
- 200 g Zucker
- 120 ml Milch
- 100 g Schoko Tröpfchen
- 4 Eier
- 1 Pck. Vanillezucker
- 1 Pck. Backpulver
- 1 Prise Salz
- Butter (zum einfetten der Form)
Anleitung
- Die Eier in eine Rührschüssel geben und schaumig schlagen.
- Butter, Zucker, Vanillezucker und eine Prise Salz hinzugeben und weiterhin rühren, bis eine cremige Masse entsteht.
- Die Milch hinzufügen und weiter mixen.
- Das Backpulver und das Mehl in die Schüssel geben und unter den Teig rühren, bis es einen lockeren und cremigen Teig ergibt.
- Vorsichtig die Schokostückchen (Tröpfchen) untermischen.
- Den Teig in eine eingefettete Muffinform verteilen (ca. 16 Stück) und im vorgeheizten Backofen bei 200° C Ober-/Unterhitze für ca. 15 Minuten (bis max. 18 Minuten) backen lassen.
Notizen
Tip! Der Teig kann auch super als Kuchenteig verwendet werden, den man anschließend mit Schokoglasur verzieren kann.
Eigene Notizen
Nährwerte
Kalorien: 284kcal (14%) | Kohlenhydrate: 32g (11%) | Eiweiß: 3g (6%) | Fett: 16g (25%) | gesättigte Fettsäuren: 10g (63%) | Mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 1g | Einfach ungesättigte Fettsäuren: 4g | Transfett: 1g | Cholesterin: 76mg (25%) | Natrium: 218mg (9%) | Kalium: 71mg (2%) | Ballaststoffe: 1g (4%) | Zucker: 16g (18%) | Vitamin A: 466IU (9%) | Vitamin B1: 0.01mg (1%) | Vitamin B2: 0.1mg (6%) | Vitamin B3: 0.1mg (1%) | Vitamin B5: 0.2mg (2%) | Vitamin B6: 0.03mg (2%) | Vitamin B12: 0.2µg (3%) | Vitamin C: 1mg (1%) | Vitamin D: 0.3µg (2%) | Vitamin E: 1mg (7%) | Vitamin K: 2µg (2%) | Kalzium: 103mg (10%) | Kupfer: 0.1mg (5%) | Folat: 6µg (2%) | Eisen: 2mg (11%) | Mangan: 0.1mg (5%) | Magnesium: 14mg (4%) | Phosphor: 88mg (9%) | Selen: 4µg (6%) | Zink: 0.4mg (3%) | Koffein: 5mg | Cholin: 37mg | Netto Kohlenhydrate: 31g