Mujaddara – Linsen mit Bulgur (arabisch)
Ein arabisches, veganes und sehr gesundes Gericht, welches meist im Libanon, Syrien und Ägypten vorkommt. Es ist einfach und simpel gehalten, schmeckt und ist sehr gesund. Vielseitig einsetzbar zu weiteren Gerichten wie Salate oder auch zu dem einen oder anderen Fleischgericht.
