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Mujaddara - Linsen mit Bulgur, Röstzwiebeln & Salat
Ein arabisches, veganes und sehr gesundes Gericht, welches meist im Libanon, Syrien und Ägypten vorkommt. Es ist einfach und simpel gehalten, schmeckt und ist sehr gesund. Vielseitig einsetzbar zu weiteren Gerichten wie Salate oder auch zu dem einen oder anderen Fleischgericht.
Rustikaler Kohleintopf mit Pilzen (vegan)
Manchmal braucht man eben einen rustikalen Eintopf. Das geht auch ganz ohne Fleisch! Mit frischem Weißkohl, Champignons, Kartoffeln und auserwählten Gewürzen, schmeckt unser rustikaler Eintopf fast wie von der Großmutter.
vegane Apfelmuffins mit Streusel und Zuckerglasur
Diese veganen Muffins kommen ganz einfach ohne tierische Produkte wie Eier, Mehl und Milch aus. Mit diesem simplen Rezept backt man sich super leckere Muffins, die garantiert jedem schmecken!
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Wenn die Hühner eine Pause einlegen und keine Eier mehr legen, schaut man tatsächlich öfter nach veganen Alternativen, als sonst. So entstand auch mein leckerer veganer Kirsch-Pudding Kuchen. Einfach nur traumhaft!
Veganer Hefezopf
Ein schöner Hefezopf schmeckt einfach immer, zu jeder Jahreszeit und noch schöner ist es, wenn man ihn komplett vegan backen kann. Wir haben es ausprobiert und sind sehr begeistert von der veganen Alternative.
Kichererbsen Curry mit Mangold - vegan
Cremiges Kichererbsen Curry mit Mangold und Basmati Reis. Einfach und schnell zubereitet und dazu noch vegan! Mit ein wenig Chili, ideal zu der kalten Jahreszeit.
Die vegane Nuss-Nougat Creme Alternative: naschen ohne schlechtes Gewissen! Einfach und schnell zubereitet und schmeckt super lecker!
Apfel-Haferflocken Riegel - vegan und Zuckerfrei
Hier gibt es selbst gemachte Apfel-Haferflocken Riegel, die nicht nur Zuckerfrei, sondern auch noch vegan sind! Der ideale Snack für Kinder - auch für unterwegs.
Rotes Linsen Curry mit Mangold
Dieses vegane Curry Gericht mit roten Linsen und Mangold ist ein richtiger Energie Booster. Frischer Mangold und frischer Ingwer sind Vitaminreich und stärken das Immunsystem. Ideal an kälteren Tagen.
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Mit dieser tollen veganen Curry Reis Bowl bekommt man viele leckere Zutaten wie Champignons, Blumenkohl und Kichererbsen. Was wiederum auch gut sättigt. Dazu harmonisiert die Kokos-Currysoße wunderbar.
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Diese einfache Pfirsich Tarte ist super schnell kreiert und eignet sich hervorragend für unangekündigten Besuch.
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Dieses vegane Gericht ist so gesund und irre lecker zugleich, das sollten selbst Fleischliebhaber probieren! Hier bekommt ihr nicht nur ein tolles Rezept, sondern erfahrt, was Taboulé ist und woher es kommt.
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Mit diesem tollen rote Linsen Curry taucht ihr ein in die indische Welt und genießt ein herrlich aromatisches Gericht mit einem weichen Naan Brot.
geröstete Kichererbsen
Ein leckerer und gesunder Snack für zwischendurch: würzig, geröstete Kichererbsen. Passen auch gut zum Salat oder heißen Speisen wie Suppen.
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Mit diesem Rezept erlebt ihr Wirsing mal anders. Eine orientalische Alternative dank Couscous und tollen Gewürzen. Überzeugt euch selbst und probiert es aus!
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Wenn ihr auch gerne zwischendurch etwas naschen wollt - ohne gleich ein schlechtes Gewissen zu haben - dann probiert doch mal unsere Müsli Riegel aus. Die sind super lecker und ganz einfach nachzumachen.

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