Ein klassischer Käsekuchen mit fruchtigem Granatapfel. Herrlich cremig mit süß-saurem Extra!

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Ein cremiger Käsekuchen mit fruchtigem Granatapfel

Fast jeder kennt und liebt Käsekuchen. Ein Klassiker unter den Kuchen. Wir haben uns da mal etwas Außergewöhnliches einfallen lassen und haben unseren klassischen Käsekuchen mit Granatapfel verfeinert.

Diese Süße vom Kuchen, gepaart mit den kleinen, sauren, knackigen Granatapfel Kernen ist einfach traumhaft!

Käsekuchen mit Granatapfel

Desirée Kettler

Ein klassischer Käsekuchen mit fruchtigem Granatapfel. Herrlich cremig mit süß-saurem Extra!

5 von 2 Bewertungen

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Vorbereitung 10 Minuten Min.

Zubereitung 15 Minuten Min.

Backzeit 55 Minuten Min.

Gesamtzeit 25 Minuten Min.

Gericht Kuchen

Küche Deutschland, Europa

Portionen 8 Portionen

Kalorien 420

Hinweis

EQUIPMENT

• ▢
  Küchenwaage
• ▢
  Rührschüssel
• ▢
  Rührgerät
• ▢
  Runde Kuchenform
• ▢
  Messbecher

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ZUTATEN

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MetricUS Customary

• ▢ 200 g Mehl
• ▢ 150 g Zucker
• ▢ 500 g Quark
• ▢ 100 g Butter
• ▢ 40 ml Sonnenblumenöl
• ▢ 3 Eier
• ▢ 1 Granatapfel
• ▢ 30 g Puderzucker
• ▢ 1½ TL Speisestärke

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ANLEITUNG 

• ▢
  Zuerst muss der Boden samt Rand für den Kuchen vorbereitet werden, dafür müssen das Mehl, die Butter, 1 Ei und der Puderzucker zu Streusel gemixt werden.
• ▢
  Eine runde Kuchenform mit Butter einstreichen und mehlieren. Dann die Streusel auf den Boden verteilen und mit der Hand platt drücken. Dabei auch einiges an den Rand Hochdrücken.
• ▢
  Als Nächstes werden 2 Eier getrennt und das Eigelb samt dem Quark, dem Zucker, der Stärke und dem Öl vermengt.
• ▢
  Das übrig gebliebene Eiweiß im Messbecher steif schlagen und unter die Quarkmasse heben.
• ▢
  Dann die Hälfte des Granatapfel mit verrühren und nun die gesamte Masse auf den Kuchenboden bis zum Rand verteilen.
• ▢
  Der Kuchen wird bei 180°C Ober-/Unterhitze für 55 Minuten gebacken.
• ▢
  Auf den abgekühlten Kuchen die restlichen Granatapfelkerne verteilen, anschneiden und servieren.

Klicke auf die markierten Zeitangaben in der Anleitung um den Timer zu aktivieren.

Notizen

Tipp! Damit der Kuchen nicht zusammensackt, den Backofen nach dem backen nicht sofort aufmachen. Am besten ein gefaltetes Geschirrtuch zwischen die Ofentür klemmen und den Kuchen so abkühlen lassen. 

Nährwertangaben

Käsekuchen mit Granatapfel

Menge pro Portion

Kalorien

 

420

Calories from Fat 180

% Tagesbedarf*

Fett

 

20

g

31

%

gesättigte Fettsäuren

 

9

g

56

%

Transfett

 

0.4

g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren

 

1

g

Einfach ungesättigte Fettsäuren

 

7

g

Cholesterin

 

88

mg

29

%

Natrium

 

188

mg

8

%

Kalium

 

114

mg

3

%

Kohlenhydrate

 

52

g

17

%

Ballaststoffe

 

2

g

8

%

Zucker

 

31

g

34

%

Eiweiß

 

10

g

20

%

Vitamin A

 

401

IU

8

%

Vitamin B1

 

0.03

mg

2

%

Vitamin B2

 

0.1

mg

6

%

Vitamin B3

 

0.1

mg

1

%

Vitamin B5

 

0.4

mg

4

%

Vitamin B6

 

0.1

mg

5

%

Vitamin B12

 

0.2

µg

3

%

Vitamin C

 

5

mg

6

%

Vitamin D

 

0.3

µg

2

%

Vitamin E

 

3

mg

20

%

Vitamin K

 

7

µg

7

%

Kalzium

 

53

mg

5

%

Kupfer

 

0.1

mg

5

%

Folat

 

22

µg

6

%

Eisen

 

2

mg

11

%

Mangan

 

0.05

mg

3

%

Magnesium

 

6

mg

2

%

Phosphor

 

73

mg

7

%

Selen

 

6

µg

9

%

Zink

 

0.3

mg

2

%

Cholin

 

54

mg

Netto Kohlenhydrate

 

51

g

* Die Tageswerte in Prozent basieren auf einer Diät mit 2000 Kalorien.

Stichworte Cheesecake, Käsekuchen, Käsekuchenmitgranatapfel

5 von 2 Bewertungen

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Und falls ihr doch lieber einen klassischen Käsekuchen z.B. mit Mandarinen backen wollt, probiert doch mal dieses Rezept aus:

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