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Deftiger Bauerntopf
Ein deftiger Bauerntopf mit vielen tollen Zutaten - ideal an kalten Tagen. Spendet Kraft und Energie!
Deftiger Bauerntopf

Inhaltsverzeichnis

Bauerntopf – deftiger Eintopf mit vielen leckeren Zutaten

Manchmal muss es einfach ein deftiger Eintopf sein. Ein Topf voller leckerer Zutaten – ideal an kalten Tagen. Unser Bauerntopf macht seinem Namen alle Ehre: alles Gute, was der Bauer so hat, kommt in einem Topf. Zugegeben: wir hatten nicht alles im Garten gehabt, vor allem keinen jungen Mais, aber Konserven hat doch fast jeder auf Vorrat daheim. Jetzt ist es an der Zeit sie einzusetzen.

Das Hackfleisch in unserem Bauerntopf ist kr├Ąftig im Geschmack, die Kartoffeln s├Ąttigend, der junge Mais und der eingelegte Paprika geben dem ganzen Gericht eine s├╝├č-s├Ąuerliche Note. Diesen Eintopf kann man auch gut drau├čen in einem Dutch Oven zubereiten. Wie herrlich das ist, wenn man im kalten Freien ist und ein Sch├Ąlchen von diesem k├Âstlich schmeckenden und w├Ąrmenden Eintopf in den H├Ąnden h├Ąlt.

F├╝r unseren deftigen Bauerntopf ben├Âtigt ihr folgende Zutaten:

Am Anfang bereitet man eigentlich mehr die Zutaten vor (Mise en Place), aber dann geht alles flott von der Hand und man kann alles in einem gro├čen Topf zubereiten. Durch die vielen verschiedenen Zutaten schmeckt der deftige Bauerntopf sehr Abwechslungsreich und ├╝berhaupt nicht langweilig. Da findet ganz bestimmt jede:r seine Lieblingszutat. Da Eint├Âpfe gern mal f├╝r zwei Tage zubereitet werden, reicht unser Rezept gleich f├╝r die ganze Familie aus!

Deftiger Bauerntopf

Bauerntopf

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Ein deftiger Bauerntopf mit vielen tollen Zutaten – ideal an kalten Tagen. Spendet Kraft und Energie!
5 von 2 Bewertungen
Vorbereitung 15 Min.
Zubereitung 30 Min.
Arbeitszeit 45 Min.
Gericht Hauptspeise
Land & Region Deutschland, Europa
Portionen 8 Portionen
Hinweis
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ZUTATEN

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ANLEITUNG 

  • Kartoffeln sch├Ąlen und in kleine St├╝cke schneiden. So lange in einer kleinen Sch├╝ssel aufbewahren.
  • Paprika und junge Maiskolben in Mundgerechte St├╝cke schneiden. Knoblauch und Zwiebel sch├Ąlen und jeweils in kleine St├╝cke/W├╝rfel schneiden.
  • In einem gro├čen Topf etwas Oliven├Âl erhitzen und das Hackfleisch scharf anschmoren. Mit Salz, Pfeffer, Paprika (Rosenscharf & Edels├╝├č) und Kreuzk├╝mmel w├╝rzen.
  • Kartoffelst├╝cke, Zwiebel und Knoblauch hinzugeben und alles f├╝r ca. 3 Minuten mit anschmoren.
  • Tomatenmark unterr├╝hren und dann hei├čes Wasser aufgie├čen. Mit Gem├╝sepaste w├╝rzen und den Eintopf f├╝r ca. 20 Minuten bei mittlerer Hitze k├Âcheln lassen.
  • Nun den jungen Mais, die Paprika, Prinzess Bohnen und etwas Petersilie hinzugeben. Das Ganze noch mal mit den Gew├╝rzen und einer Prise Zucker abschmecken und f├╝r 5 Minuten noch mal durchziehen lassen.
    Deftiger Bauerntopf

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Keywords Bauerntopf, deftig, Eintopf, Onepot
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Zur Herbstzeit d├╝rfen deftige Eint├Âpfe einfach nicht fehlen. Ich koche sie am liebsten auf unserem K├╝chenherd und freue mich jedes Mal, wenn ich nur einen Topf oder eine Pfanne f├╝r alles brauche. Simpel, g├╝nstig und lecker! Dazu noch sehr n├Ąhrreich, denn Eint├Âpfe spenden oft Kraft und Energie. Genaus das brauchen wir auch zur kalten Jahreszeit.

Deftiger Bauerntopf
Deftiger Bauerntopf auf K├╝chenherd

Onepot Gerichte (Eint├Âpfe) sind immer praktisch: meistens schnell gekocht, alles in einem Topf, nicht viel Aufwand, super lecker und meist f├╝r zwei Tage. Gerade zur kalten Jahreszeit, kommen Eint├Âpfe immer gut an und w├Ąrmen uns von innen. Sie tun uns gut und geben uns Kraft, damit wir gest├Ąrkt durch die kalte Jahreszeit kommen.

Ihr habt Lust auf einen weiteren tollen Eintopf mit vielen leckeren Zutaten? Dann schaut euch doch mal unseren bunten Bohneneintopf an:

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